5月19日下午,在成都高新區一家名叫“無聲有甜”的蛋糕店里,“80后”成都女子王亞宜正在準備一份端午節的投標文件,“前兩天,我剛剛去一家大型企業報名,爭取拿下這家單位端午節給員工的福利訂單。”
(資料圖)
這家由王亞宜2021年創辦的蛋糕店,高峰時有9名殘疾員工。“創業真的很難,但我一定會堅持下去,帶給更多殘疾人就業機會和好吃的甜品,讓無聲的世界甜滋滋的。”王亞宜說。
王亞宜在“無聲有甜”蛋糕店工作中。(文吳楓/圖)
童年聽力下降
想站出來為聽障人士做些事
如果不是提前知道,記者很難把眼前這個自信飛揚的女性和聽障人士聯系起來。和記者交流,王亞宜說話聲音很大,白皙的臉上化著淡妝,笑起來顯得自信爽朗。
“我是小時候發燒導致突發性耳聾,雙耳都戴助聽器。”王亞宜說,她已經不太記得是什么時候聽不到聲音了,“我記得學拼音時,白菜的‘菜’,我一直發不清楚音,我爸爸教了很多次,老師教了很多次,我都說不好,現在回想起來,就是因為聽不清楚發音。”
直到后來,王亞宜越來越聽不清楚身邊人講話,她需要努力分辨對方的口型,依靠聽關鍵詞,連蒙帶猜才能知道別人在說什么。這才讓她和家人意識到問題的嚴重性,此后,王亞宜被確診為聽力殘疾三級,她和父母輾轉各大醫院,多方診療依然不見效果,但王亞宜始終不愿意接受自己的聽力殘疾,也不愿意佩戴助聽器。
但聽力障礙給她的生活帶來諸多困擾,她承受著巨大的心理壓力:人多的時候,她要么沉默,要么就裝出一副聽懂的樣子。讀四川大學時,同寢室同學經常深夜臥談,但她聽不清楚又看不到對方口型,總是假寐躲過互動。“我大學畢業后留校,很多工作常常需要和各界人士做大量溝通,而我因為聽障又極度緊張,接待賓客常常是汗流浹背。”王亞宜說,轉機出現在35歲的時候,處在崩潰邊緣的她獲得了心理醫生的幫助,逐步正視并接納了自己的聽力障礙,第一次辦了殘疾證并配戴助聽器,“聽到了高頻的鳥叫聲和尖叫聲等,很新奇。”
“我國有2000多萬聽障人士,與他們相比,我接受了良好的教育、有一份穩定的工作,無疑是幸運的。”王亞宜說,大多數聽障人士家庭條件有限,加上自身聽力障礙,無法獲得健全人接受的教育,導致就業困難。
“我想站出來,為聽障人士做一些事情,讓他們能夠像健全人一樣有更多自主選擇的權利。”2019年,與自己和解的王亞宜開始尋找助殘項目,希望能幫助和她一樣的殘疾朋友,能走出聽障帶來的各種困境,過上自己想要的幸福生活。
創業不是賣慘
而是用實實在在的產品取勝
2020年11月,王亞宜決定發起“無聲有甜”公益助殘項目。她選擇烘焙行業作為項目載體,注冊了“無聲有甜”新品牌,發起成立了無聲餐飲社會企業。“取名‘無聲有甜’,是因為我想讓社會特別是消費者了解,聽障人士雖然聽不到,但一樣可以生產出非常好吃的產品,通過自己的努力在市場競爭中占有一席之地。”王亞宜說,在成立之初,“無聲有甜”蛋糕店在成都城南擁有一間125平方米的店鋪,最多時解決了7名聽障殘疾人和兩名肢體殘疾人就業。
2021年底,在四川省殘疾人服務中心的組織下,王亞宜參加了創業培訓和第三屆“天府杯”創業大賽,獲得了現代服務初創組三等獎和2萬元獎金。“通過大賽讓更多的人了解到‘無聲有甜’烘焙店,也讓我結識了很好的創業導師,他們為‘無聲有甜’烘焙店的運營提出了很多實用的建議。”此后,王亞宜還陸續獲得省殘疾人福利基金會的店內裝修資助、成都市慈善總會殘創客專項經費支持。在這些殘疾人創業政策的幫扶下,王亞宜的“無聲有甜”蛋糕店也逐步走向商業化運營。
雖然早已預見創業之路不易,但由于缺乏烘焙店的運營經驗、驟然增加的房租成本、疫情反復等都讓王亞宜疲于應付。“房租、人力成本,壓力很大,我也交了很多學費。”在無數次想打退堂鼓的時候,一看到店里小伙伴們的笑臉,王亞宜還是堅持了下來。
經營狀況逐步好轉。為減少成本和縮減支出,他們改為開始嘗試采用中央廚房+小門店的形式,在王亞宜和其他殘障小伙伴的共同努力下,成長為一家以銷售面包、蛋糕、咖啡為經營形態,零售與企業訂單相結合的復合型烘焙店。今年,“無聲有甜”還獲得中冠集團產品研發、設計、生產技術支持,并與四川大學、全國5A級桂溪公園婚姻登記處以及一些企業達成長期合作關系。
“我們現在有兩家線下店面,另有一家門店正在籌建當中。”王亞宜說,現在店鋪有兩名聽障殘疾人,一名肢體殘疾人,一名健全人,是四川省、成都市、成都高新區的重點助殘項目。
從需要關懷幫助到幫助其他聽障人士,王亞宜說,她個人的成長與蛻變,得益于整個社會對殘疾人接納程度的明顯提升,也離不開各級黨委政府和殘聯的格外關心,社會各方面的大力支持。“我的創業不是賣慘,不是博取同情,而是通過勞動用實實在在的產品取勝。”王亞宜說,時至今日,盡管創業很難,但她依然要堅持走下去,未來還要把“無聲有甜”開成連鎖店,吸納更多的聽障小伙伴就業。
人物名片
王亞宜
四川成都人,四川大學教育發展基金會副秘書長,“無聲有甜”烘焙店創始人。因為幼時感冒發燒,注射藥物不當,致使雙耳突發性耳聾。她發起成立成都高新區百川公益發展中心和無聲餐飲社會企業,注冊“無聲有甜”新品牌,以烘焙為載體,致力于打造殘疾人“培訓—實習—生產—銷售”一體化的就業創業服務平臺,被評為“四川省自強模范”。
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責任編輯:Rex_23













