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正值辣椒采收時節，遵義市務川自治縣涪洋鎮前進村宏和果蔬農民專業合作社的辣椒加工廠一片火熱，加工生產線火力全開加工辣椒。

據介紹，該加工廠今年收購的辣椒有子彈頭、艷椒、美人椒、小米辣、朝天椒等多個品種，不同的品種烘干所需的時長不一樣，一批辣椒烘干流程需要12至20個小時左右，廠內共兩條流水線運轉，每日可加工約70噸辣椒。

辣椒廠秉持助推農村經濟發展的理念，與前進村村集體攜手，每年為當地村民低價提供辣椒苗，發動村民自發種植辣椒，成熟時按照當年市場價收購，并建立價格保底機制，保證合作農戶收入。

現場前來交易的前進村椒農周正奎說：“辣椒拉到現場后，驗完貨就能收到錢，有時候村里還會幫忙收?！?/p>

辣椒加工廠的發展也為當地群眾提供了就業機會。“我年紀大了，在這里面上班為我們當地的老人帶來了很多福利?！惫と送跆┒Y說。

宏和果蔬農民專業合作社負責人李少飛介紹，今年辣椒收購會從八月持續到十月底，如果天氣好還會延長。除了收購當地辣椒外，合作社還與周邊多個地區村鎮農戶合作。今年在務川帶動椒農2600多戶，其中貧困戶有1400多戶。

接下來，合作社計劃在務川各個鄉鎮及鳳岡縣、道真自治縣、正安縣等地采購鮮辣椒4000多噸，預計采購金額1600多萬元。

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