“不好意思，您電話打晚了，我們客滿了，下次請您提前預訂。”在西安鄠邑區(qū)祖庵鎮(zhèn)石佛寺村的一家民宿，老板郭媛媛對又一個訂房者表達著歉意。
【資料圖】
“暑假期間，好多家長帶著孩子來我們這旅游，訂房的電話一個接一個，稍晚點就訂不到房了。”看到民宿預定如此火爆，郭媛媛滿眼笑意，她知道，自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的選擇是明智的。
“到鄉(xiāng)村去”找機會
3年前，在外從事特色旅游和民宿管理工作的郭媛媛注意到，西安市印發(fā)了一則《西安市關于促進民宿發(fā)展三年行動方案(2019—2021年)》的文件，上面寫到，“依托我市獨有的自然資源和人文稟賦優(yōu)勢，打造既有‘好山好水好空氣’的自然環(huán)境，又‘有書有茶有咖啡’的人文環(huán)境，構建個性化的城市旅居模式、高端化的度假旅居模式、創(chuàng)意化的休閑聚落模式、產業(yè)化的主題莊園模式，促進全域全產業(yè)住宿要素提升，使民宿產業(yè)成為促進我市旅游消費結構升級的新動能。”
她察覺到，隨著鄉(xiāng)村振興的深入推進，民宿已經成了鄉(xiāng)村旅游的新潮流之一。越來越多的人愿意為了一間房、一幢民宿，專程前往一個村寨、一座小鎮(zhèn)，感受綠水青山間的田園生活樂趣。
可等郭媛媛回到老家，發(fā)現(xiàn)家里的民宿管理模式粗獷且落后，鄉(xiāng)村旅游停留在最原始的“農家樂”模式，民宿產品缺乏競爭力。她覺得這是一片藍海：何不返鄉(xiāng)，利用這么多年的經驗開辦民宿呢？
都說追逐夢想是一場孤獨的旅行，路上少不了質疑和嘲笑。在創(chuàng)辦民宿的過程中，郭媛媛也遭遇了周圍人的不理解。一方面，郭媛媛的親朋好友對她的選擇表示不理解，“一個名牌大學的碩士畢業(yè)生，放著體面高薪的工作不做，反而回村里辦民宿，太可惜了。” 另一方面，當?shù)氐拇迕裨诮ㄖと松w民宿的時候都來圍觀，對民宿建筑結構指指點點：“孫女，房子可不是這么蓋的”。郭媛媛就耐心地跟他們說：“叔，你聽我的，我建的這個房子你絕對喜歡”。
郭媛媛改造的第一個房子是一個傳統(tǒng)夯土式的房子。“當時，這個房子都已經快塌了，我便直接把土房子的頂給掀掉，把樓層給整體拔高，并且在室內做了一個復式loft。”郭媛媛說，她對整棟民宿的改造就圍繞“融風俗文化之精華”的思維進行修建。然后根據(jù)現(xiàn)場的地形地貌，最后確定整棟民宿以“融入自然環(huán)境為主，本土建筑風格為輔”的設計風格而建。在長達一年的建造后，民宿終于完工。
等民宿蓋好之后，很多村民蜂擁而至，拍照打卡，郭媛媛回憶：“原來民宿還能這么蓋，新樣式這么實用美觀，他們一下子就豁然開朗了”，還有一些村民打算效仿其建筑風格來改造自己家。郭媛媛用自己的行動打消了當?shù)卮迕竦囊蓱]，用“新路子”改造“舊房子”的舉措受到村民的好評。慢慢地，村民和朋友對她返鄉(xiāng)創(chuàng)辦民宿的態(tài)度終于從質疑轉變?yōu)榭隙ā?/p>
在民宿中融入傳統(tǒng)村落“原生”美
“民宿不能只是簡單的吃住，它應該成為文化的載體。”房子建好后，郭媛媛開始思考，民宿作為全域旅游背景下一種新興的旅游目的地產品，是推動旅游產業(yè)轉型升級的重要抓手，是助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要渠道。然而，在發(fā)展的同時，民宿同質化現(xiàn)象嚴重、地方特色不濃、鄉(xiāng)土味不足、文化韻味不夠，成為普遍存在的問題。
在文化與旅游結合的背景下，旅游市場需求也逐漸發(fā)生著變化，重視地方文化特色正成為游客深度游的重要需求之一。為此，郭媛媛決定將民宿逐步向“文宿”轉變。
為此，在鄉(xiāng)土文化的特色表達方面，郭媛媛下了不少功夫。郭媛媛在實地考察當?shù)卮迕裆钣闷分螅匾獍旬數(shù)氐囊恍┥a、生活的特色融入到民宿室內設計中，“比如在石佛寺村，這里的老百姓都會用一種‘叉子’來干農活，這是石佛寺村農業(yè)生產的一大特色。所以我就用這種富含生產、生活文化意蘊的‘叉子’來作為花棲玥民宿展區(qū)里的小擺件，而不是選用那種在網上就可以買到的千篇一律的瓶瓶罐罐。”當?shù)靥厣幕庀蟮闹踩耄屆袼薏恢褂凇八蕖保€有酒、茶、書、餐、曲，不但宜居，還宜游宜學，為人們找到心靈的歸宿。
“從清晨到傍晚，美美地待在山中，享受田園生活……”郭媛媛說，“跟天南地北的游客介紹自己的家鄉(xiāng)，跟三五好友聚坐在一起喝茶，跟家人在自己親手建造的小院里生活相處……除了山水風光的誘惑，這間隱匿在村子里的民宿小院，同樣是我們向往的地方。”郭媛媛說。
目前，石佛寺村的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)日益向多元化、細分化發(fā)展，“鄉(xiāng)村旅游+農耕文化”“鄉(xiāng)村旅游+養(yǎng)生”“鄉(xiāng)村旅游+民俗”“鄉(xiāng)村旅游+非遺”“鄉(xiāng)村旅游+游學”等，成為石佛寺村青年們發(fā)揮創(chuàng)意的新領域，進而帶動著鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的不斷豐富。
踩下民宿產業(yè)發(fā)展的“油門”
民房變民宿，戶主變業(yè)主，民宿業(yè)的發(fā)展，在讓游客感受到詩與遠方的同時，還帶動村民致富，助力鄉(xiāng)村振興。看著置身于山林外的樓閣臺榭，迎來一波又一波的客人，曾經冷清的小村莊也因此日漸熱鬧起來，郭媛媛心里很是欣喜。
“現(xiàn)在，民宿中所有運營管理者和技術工人都是從當?shù)卣垇淼摹保驗楣ぷ魅藛T需求量大，郭媛媛便直接和當?shù)剞r村合作社簽訂用工協(xié)議，郭媛媛把具體的用人需求告訴合作社，合作社會按照這些要求來篩選符合條件的工人，“這樣一方面能夠達到我們經營者的服務保障需求，另一方面也能給當?shù)卮迕駝?chuàng)造更多就業(yè)機會”。
村民在民宿打工，不僅錢包逐漸鼓了起來，腦袋也逐漸富了起來。最近，郭媛媛和村民們聊天，“變化”總是繞不開的話題。
人們的觀念在變。“鄉(xiāng)親們在民宿工作以后，開始越來越重視生活的品質了。特別是一些當?shù)氐拇蠼阍诟覀兊拇髲N學做菜之后，回家做飯的調料比例、佐料順序都變得非常講究，招待客人的家常菜也讓人耳目一新了……”郭媛媛說。
石佛寺村的環(huán)境也在變。隨著生態(tài)保護修復工作持續(xù)推進，村子里的樹林面積顯著增加，黃土高坡上也能有“綠色氧吧”；過去崎嶇不平的土路和泥路，車都沒法開過去，現(xiàn)在，寬闊的柏油馬路，綠油油的人工草皮，節(jié)能省電的太陽能路燈……一應俱全。
石佛寺村的變化，只是西安市建設美麗新農村的一個縮影。以發(fā)展民宿產業(yè)等為路徑，西安推動美麗新農村建設，著力培育了一批生態(tài)美、生產美、生活美的民宿集群，帶動農民創(chuàng)業(yè)增收。民宿作為橋梁，連接了都市和鄉(xiāng)村，對接了需求和供給，為激活鄉(xiāng)村旅游、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮著愈加重要的作用。
“民族要復興，鄉(xiāng)村必振興”。黨的二十大報告指出，要加快推進農業(yè)強國建設，全面推進鄉(xiāng)村振興。鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村振興的一扇“窗口”，現(xiàn)在的石佛寺村，陸陸續(xù)續(xù)有青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，有人開民宿，有人做休閑農業(yè)……村子的生活越來越豐富，老百姓的見識也變得越來越廣。
郭媛媛常說自己“忙并快樂著”。快樂的背后，不僅是自我價值實現(xiàn)的成就感，更是為家鄉(xiāng)發(fā)展貢獻力量的自豪感。
【調研手記】
理念之變，山谷引蝶
俗話說：授人以魚，不如授人以漁。而回鄉(xiāng)的能人，就是鄉(xiāng)村振興中那些“授人以漁”的帶頭人。能人回鄉(xiāng)，帶回來的不只是資金，更有技術、有項目、有想法，他們將自己的經驗帶回家鄉(xiāng)，整合家鄉(xiāng)豐富的文旅、種養(yǎng)殖等資源，帶動鄉(xiāng)村振興。
郭媛媛回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“民宿經”，其經營理念非常值得其他有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)想法的年輕人借鑒。“大眾旅游，小眾消費”，鄉(xiāng)村游已經進入新的階段，不再只是過去的采摘、垂釣、農家飯的模式，不僅要滿足游客基本食宿需求，還要滿足更多如美食、藝術、社交、健康、娛樂、親子互動等多方位的需要。郭媛媛懂經營、會管理，回村后帶領村民找準了產業(yè)發(fā)展的方向，解開了大家共同致富的密碼。
同時，當?shù)赜杏媱潯⒂胁襟E地引入資本、人才發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，在強化規(guī)劃引領、完善配套設施、提升服務水平、加強規(guī)范管理等方面下功夫，為民宿發(fā)展提供針對性的支持和幫助，正推動鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村振興的重要引擎。
在能人的帶動下，加上一系列政策支持，相信石佛寺村的未來會像郭媛媛期待的那樣——越來越好。將這樣的“民宿經”推而廣之，期待未來的鄉(xiāng)村民宿產業(yè)，繼續(xù)深挖當?shù)厣鷳B(tài)、文化資源，更好滿足廣大游客個性化、多樣化消費需求，讓農民更多分享產業(yè)增值收益，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
總監(jiān)制：金銳
監(jiān)制：王海
策劃：楊月 牟昊琨
編導：王增強 牟昊琨
記者：牟昊琨 趙熳（實習） 閆佳慧（實習） 中國社會科學院大學新聞傳播學院建設性新聞工作坊 青島農業(yè)大學動漫與傳媒學院融媒體工作坊
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責任編輯：Rex_31
