隨著夏季的腳步臨近，天氣也逐漸炎熱起來，特別是像南方的一些地區，都已經超過30度了，因而不少朋友也開始清洗空調、電扇，準備使用了。

其實，現代能解暑的東西實在是太多了，不過對于一些上了年紀的老人家來說，卻不太適合，因為空調之類的都太冷了，而一些涼飲又太涼了。所以，很多上了年紀的老人家更喜歡一些傳統的解暑食物，比較經典的就是涼茶了。

說到涼茶，其實在我國的農村地區有不少，而且材料也十分容易找到，本期筆者就給大家分享4種“涼茶草”，在農村的路邊就有，用它們來煮水喝不僅可以解暑，還有不少妙用，認識一下不虧。

(資料圖片僅供參考)

第一種涼茶草：淡竹葉

淡竹葉是禾本科淡竹葉屬的多年生草本植物，和它的名字一樣，長得十分像竹葉，十分好辨認。至于分布范圍，也是十分地廣，基本上在黃河以南的地區均有分布，多生長于山坡、林地或林緣、道旁蔽蔭處。

淡竹葉的名字雖然普通，但其價值卻不低，因為它可是我國的一種傳統中藥材，主要用于清涼解熱。具體來說，淡竹葉性味甘淡，能清心、利尿、祛煩躁，對于牙齦腫痛、口腔炎等有良好的療效，民間多用其莖葉制作夏日消暑的涼茶飲用。

簡單點來說，就是淡竹葉的莖葉可以用來煮涼茶喝，味道清甜十分好喝，還能清熱解暑。同時，淡竹葉煮水喝還能起到治療牙齦腫痛、口腔炎的妙用。

第二種涼茶草：牛筋草

筆者可以肯定的是，很多聽到牛筋草的名字會感到很驚訝，因為這種野草在農村遍地都是，而且還是很多農民朋友十分討厭的田間雜草，但實際上牛筋草真沒有大家想象中的那么差，它實際上還是有著很不錯的價值。

在《上海常用中草藥》和《青島中草藥手冊》記載牛筋草入藥，具有清熱利濕，涼血解毒之功效，常用于傷暑發熱、小兒驚風、乙腦、小便不利、便血等。

其實早在上個世紀五六十年代，很多農村地區的學校，就會每周用牛筋草煮水給學生們喝，用以預防乙腦，相信一些上了年紀的朋友肯定經歷過。

除了以上的作用，牛筋草也是一種十分不錯的“涼茶草”，將其洗干凈后就可以用來煮涼茶了，味道同樣清甜好喝，還能起到預防傷暑發熱的妙用。

第三種涼茶草：白茅

和牛筋草一樣，白茅也是農村地區十分常見的雜草之一，在農村路邊、田埂上經常大量的生長，而且其葉子邊緣還呈鋸齒狀，一不小心容易割傷人，因此很多農民朋友也是十分討厭它。

不過，白茅可是我國最為常見的傳統中藥材之一，其根可以入藥，一般叫做“茅根”，在《滇南本草》中就有記載：“治血淋，利小便。”茅根性甘、味寒，入肺胃膀胱經，有清熱利尿、涼血止血的功效。”

除了藥用，茅根在我國民間最常見的用法便是做清熱涼茶飲用，比如廣東、福建等地，就會用茅根、甘蔗、荸薺一起煮涼茶喝，味道甘甜，既能清熱解暑，還能預防風熱感冒等問題。

值得一提的是，在現如今的中藥材市場上，藥用的茅根價格還不便宜呢，一般20元左右一斤。

第四種涼茶草：夏枯草

在本期介紹的4種野草當中，夏枯草最為特殊，為啥呢？因為衛生部于2010年發布的第3號公告中允許夏枯草等可作為涼茶飲料的原料使用，也就是說，現在市面上的涼茶飲料當中，基本上都含有夏枯草。

其實，夏枯草作為涼茶原料，在我國可是有著悠久的使用歷史了。據《神農本草經》記載，早在漢代時，古人們就開始用夏枯草做涼茶了。

而且夏枯草不僅可以用于做涼茶，而且它還是一種十分不錯的養肝中藥材，因此用它來煮水喝，既能起到清熱解暑的作用，還能起到清肝瀉火、明目、散結消腫的妙用哦。

以上4種野草就是筆者給大家介紹的涼茶草，它們在我國分布都很廣，基本上在農村地區的路邊、田邊或者山上都能采摘到，十分容易獲取。而且，它們用來做涼茶，不僅能起到清熱解暑的作用，還各自有妙用，因此大家認識下也不虧。若是有需求的話，就可以自己去農村的野外采挖回來用，要不然去市場上買，還不便宜呢！

各位朋友，你們用這4種野草煮過涼茶嗎？你還知道哪些野草能煮涼茶呢？歡迎留言交流哦！

關鍵詞：

責任編輯：Rex_21