本周我省疫情防控持續向好，物流保障能力穩步提升，各行業復工復產有序推進，主要食品供應充足、價格平穩運行。市場巡查和監測結果顯示，與上周五相比，我省主要糧油市場價格基本穩定;蔬菜供應充足穩定，所監測的蔬菜品種價格漲跌互現、均價繼續小幅回落;肉類價格穩中有降，雞蛋價格繼續小幅回落;水產品價格小幅漲跌;豆腐、純牛奶價格保持穩定。
一、主要糧油市場價格基本穩定。8月27日，所監測的6種糧食及制品全省平均價格分別為：小麥(混等，下同)1.25元/500克、玉米(混等，下同)1.39元/500克、標準粉1.94元/500克、特一粉2.27元/500克、粳米2.75元/500克、掛面3.67元/500克。與上周五比，基本保持穩定;與上年同期比，標準粉、特一粉和掛面價格分別下降5.83%、1.73%和3.42%，其余品種價格上漲，漲幅依次為：小麥7.76%、玉米21.93%、粳米1.48%。所監測的4種食用油全省平均價格分別為：純正花生油138.46元/5升、菜籽油77.70元/5升、大豆油67.73元/5升、食用調和油70.32元/5升。與上周五比，4種食用油價格基本穩定;與上年同期比，4種食用油價格均上漲，漲幅分別為：純正花生油5.29%、菜籽油5.64%、大豆油10.81%、食用調和油5.16%。
二、主要蔬菜價格漲跌互現、均價繼續小幅回落。隨著保供穩價各項措施效應顯效，本周蔬菜供應充足、價格繼續小幅回落。所監測的11種蔬菜8月27日全省平均價格分別為：大白菜1.66元/500克、上海青2.57元/500克、芹菜2.99元/500克、青椒2.45元/500克、黃瓜2.18元/500克、西紅柿2.64元/500克、白蘿卜1.25元/500克、胡蘿卜1.55元/500克、土豆1.59元/500克、茄子2.18元/500克、大蒜4.26元/500克。11種蔬菜全省平均價格為2.30元/500克，比上周五均價下降2.13%，比上年同期下降9.09%。與上周五比，11種蔬菜價格4漲6降1平，價格上漲的蔬菜品種和漲幅依次為：青椒2.08%、黃瓜9.00%、土豆0.63%、大蒜1.19%，價格下降的蔬菜品種和降幅依次為：大白菜8.29%、上海青1.15%、芹菜7.43%、西紅柿3.65%、胡蘿卜4.32%、茄子9.17%，白蘿卜價格保持穩定;與上年同期比，11種蔬菜5漲6降，芹菜、青椒、西紅柿、茄子、大蒜價格上漲，大白菜、上海青、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆價格下降。
三、肉類價格穩中有降，雞蛋價格繼續小幅回落。所監測的5種肉品8月27日全省平均價格分別為：豬肉精瘦肉15.60元/500克、豬肉五花肉13.93元/500克、牛肉38.82元/500克、羊肉40.95元/500克、雞肉8.12元/500克。與上周五比，5種肉品價格穩中有降，降幅分別為：豬肉精瘦肉1.33%、豬肉五花肉2.04%、牛肉0.15%、羊肉0.17%、雞肉0.12%。與上年同期比，牛肉、羊肉價格分別上漲2.56%、7.88%，豬肉、雞肉價格下降，其中豬肉精瘦肉下降48.22%、豬肉五花肉下降50.59%、雞肉價格下降2.64%。雞蛋全省平均價格為5.00元/500克，比上周五下降1.38%，比上年同期上漲27.23%。
四、水產品價格小幅漲跌。所監測的3種水產品8月27日全省平均價格分別為：帶魚11.13元/500克、草魚11.95元/500克、鯉魚9.33元/500克。與上周五比，草魚價格上漲0.25%，帶魚和鯉魚價格分別下降0.54%和1.79%;與上年同期比，帶魚價格下降1.59%，草魚和鯉魚價格分別上漲56.21%和34.05%。
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